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鈴鹿回生病院

広報誌

小松菜のくるみ味噌和え|レシピ

レシピ

栄養成分(1人分)

エネルギー  72Kcal
たんぱく質  2.6g 
脂質     3.8g
炭水化物   7.7g
塩分     0.6g

レシピ

<4人                        

 小松菜     1束
 人参      中1/3本
 えのきだけ   1P(100g)
 クルミ     20g

作り方

                    1. 1、小松菜を茹でて水で冷やし、水気を切って2cm程度の長さに切る
                    2. 2、人参は千切りに、えのきだけは石づきを切り落としてそれぞれ茹でる
                    3. 3、Aを合わせておく
                    4. 4、くるみを袋に入れて麺棒などでたたいて細かく砕く
                    5. 5、砕いたクルミを鍋で炒り、Aを入れて火を通す
                    6. 6、小松菜、人参、えのきだけを⑤の味噌で和える

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