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鈴鹿回生病院

広報誌

フライド大根|レシピ

レシピ

栄養成分

1人当たりの栄養成分

エネルギー 60kcal
たんぱく質 0.6g
脂質 3.0g
塩分 0.3g(汁全部飲んだ場合)
カリウム 100mg

レシピ

<材料 4人分>

              
大根 160g
A ニンニク 1/2片
こいくちしょうゆ 大1/2
こしょう 少々
    薄力粉  小4
    片栗粉 小4
    なたね油 適量

 

作り方

1、大根は7mm~1cmの細切りにし、茹でて水にさらし水分をとっておく。
2、 にんにくはおろしておく。
3、 ビニール袋に①とAをいれて揉み、10分ほど置く。
4、 ③に薄力粉、片栗粉を入れて衣をつける。
5、 フライパンに多めの油を入れ、弱火から中火の間にし、④を1本ずつ、カリッとするまで揚げ焼きする。

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