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鈴鹿回生病院

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フライド大根｜レシピ

レシピ

栄養成分

1人当たりの栄養成分

エネルギー　60kcal
たんぱく質　0.6g
脂質　3.0g
塩分　0.3g（汁全部飲んだ場合）
カリウム　100mg

レシピ

＜材料　4人分＞

　　　　　　　　　　　　　　
大根 160g
A ニンニク 1/2片
こいくちしょうゆ 大1/2
こしょう 少々
    薄力粉　 小4
    片栗粉 小4
    なたね油 適量

 

作り方

1、大根は7mm～1cmの細切りにし、茹でて水にさらし水分をとっておく。
2、 にんにくはおろしておく。
3、 ビニール袋に①とＡをいれて揉み、10分ほど置く。
4、 ③に薄力粉、片栗粉を入れて衣をつける。
5、 フライパンに多めの油を入れ、弱火から中火の間にし、④を1本ずつ、カリッとするまで揚げ焼きする。

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