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鈴鹿回生病院

広報誌

はんぺんで作るもやししゅうまい|レシピ

レシピ

栄養成分

1人当たりの栄養成分

エネルギー 100kcal
たんぱく質 6.0g
脂質    0.8g
塩分    0.8g
食物繊維  2.9g

レシピ

<材料 4人分>

 もやし 1袋(200g)
 干ししいたけ 20g
 青ねぎ    20g
 白はんぺん  1枚(110g)
 片栗粉    大1
 素材力だしかつお 1/2袋
 しゅうまいの皮 20枚

作り方

            1. 1、干ししいたけを戻し、みじん切りにしておく。青ねぎも小口切りしておく。
            2. 2、もやしは茹でて、細かく切っておく。
            3. 3、ボウルにもやし、しいたけ、ネギを入れはんぺん、かつおだし、片栗粉を入れてよく練る
            4. 4、しゅうまいの皮に③を入れてしゅうまいの形に成形する
            5. 5、蒸し器で10分ほど蒸す

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