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鈴鹿回生病院

広報誌

コーンパン(食塩不使用)|レシピ

レシピ

栄養成分

8枚切り1枚当たり
カロリー            164kcal
たんぱく質      4.8g
脂質         1.8g
炭水化物             31g
塩分               0g

レシピ

《材料》   1本分

強力粉      224g
薄力粉      58g
上白糖      20g
A :有塩バター    10g
脱脂粉乳     15g
クリームコーン  30g
ドライイースト  4g    
ホールコーン   50g    
水        185ml    


コーンの甘味を感じられるコーンパンはホームベーカリーを使えば簡単に作ることが出来ます。
薄力粉を加えることでふんわりとした焼き上がりが特徴です。
手作りだからこそ、食塩を使わずにパンを焼くことが出来るので減塩をされている方に

おすすめの1品です。

 

 

作り方

            1. 1、Aを中央が山になるようにパンケースに入れて水を回しかける
            2. 2、ドライイーストを投入口に入れ食パンコース(具材あり)をスタートさせる
            3. 3、具材投入の合図でホールコーンを投入し、焼き上がったら完成
          1. ★おすすめの食べ方
            自家製ガーリックオイルを作ってみましょう。
            ビンに作ってストックしておくと料理にも使えて便利です。つけすぎには注意しましょう。

            (材料)             
            オリーブオイル…小さじ2       
            にんにく…小1/4片         
            黒こしょう(鷹の爪でも可)…お好みで     

             

            (作り方)
            ①にんにくはみじん切りにする
            ②オリーブオイルに①と黒こしょう(鷹の爪)を入れてよく混ぜたら完成

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