1人当たり
エネルギー 90kcal
タンパク質 1.4g
脂質 5.9g
塩分 0.1g
<材料 4人分>
<秋のプチシュークリーム> 24個分
無塩バター 45g
薄力粉 60g
水 100g
卵 2個
さつまいも 130g
植物性脂肪生クリーム 240g
上白糖 72g
<飾り>粉砂糖
本来なら中身をカスタードクリームにしたいところですが、たんぱく質制限のある方のために中身をサツマイモクリームにしました。
サツマイモは細かく切り、しっかりゆでこぼしたものを使います。
さらにカロリーupしたい場合はクリームに粉飴を混ぜてもよいでしょう。
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鈴鹿回生病院で診察を行っています。
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