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鈴鹿回生病院

広報誌

コーヒープリン|レシピ

レシピ

栄養成分

エネルギー  86kcal
たんぱく質  4.7g
脂質     4.3g
塩分     0.1g

レシピ

<プリンカップ2~3個分>

  卵 1個
  牛乳 180ml
  マービー
(粉末タイプ) 大1と1/2
  インスタントコーヒー 大1

作り方

      1. 1、鍋に牛乳を人肌ほどにあたためて、マービーとインスタントコーヒーを入れて溶かす。
      2. 2、ボウルに卵を入れ、泡だて器で泡がたたないように混ぜる。
      3. 3、①を少しずつ入れながら混ぜる。
      4. 4、③をザルで3回くらい通して、なめらかな液にする。
      5. 5、器に入れて、蒸し器で中火で1分、その後弱火で4~5分蒸し、冷蔵庫で冷す。

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