MENU

お電話でのお問い合わせ

鈴鹿回生病院

広報

甘酒イチゴゼリー｜レシピ

レシピ

腎臓病の方のために考案したエネルギーアップできる間食です。 甘酒を使用しているので、少したん白質が含まれますが、甘すぎない粉アメを使い、ピリッと生姜の効いた季節のデザートの1品として取り入れてみてはいかかでしょうか。 アガーとは海藻類からできた凝固剤です、手に入らない場合は寒天を代用しても美味しく作れます。 

栄養成分

エネルギー　　113Kcal
たんぱく質　　1.8ｇ
脂質　　　　　1.0ｇ
カリウム　　　86mg
塩分　　　　　0.1ｇ

レシピ

＜5人分＞

  甘酒　250ml
  調製豆乳　125ml
  水　125ml
  グラニュー糖　小さじ2
  粉アメ　大さじ5
  しょうが　小1かけ（5ｇ）
  アガー（カラギーナン）　 大さじ1
  いちご　1/2パック　　　

作り方

      1. 1、甘酒と豆乳、すりおろした生姜を混ぜ合わせておく
      2. 2、グラニュー糖と粉あめ、アガーを混ぜておく
      3. 3、いちごは適度な大きさに切っておく
      4. 4、鍋に水と②の混ぜたものを少しずつ入れて溶かす
      5. 5、④を火にかけふつふつしてから1～2分後に①を少しずつ入れながらかき混ぜ、沸騰しないように温める
      6. 6、器に⑤を流しいれ③のいちごを上に飾りつける

一覧に戻る

  • 診療時間のご案内

    平日午前診/9:00〜12:00
    午後診/14:00〜17:00

    休診日土・日・祝日

    ※泌尿器科、救急患者の受入れ、紹介状を持参される場合に一部の診療科は
    鈴鹿回生病院で診察を行っています。

  • 面会時間のご案内

    新型コロナウイルス感染症に対する
    感染防止対策として、当面の間、
    面会を禁止しています。