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鈴鹿回生病院

広報誌

人参しりしり|レシピ

レシピ

このメニューでは食塩を添加していない顆粒昆布だしを使用しております。
短時間で調理でき、小鉢料理でありながら、たんぱく質源を補うことができるメニューです。

栄養成分

1人当たりの栄養成分

エネルギー         84Kcal
たん白質          6.2g
塩分           0.4g
ビタミンA(レチノール) 147μg

レシピ

<材料 4人分>


人参          1本
たまご         Mサイズ2個
ツナ水煮        小1缶
ごま油          小さじ2

A 顆粒昆布だし     小さじ1
だしわりしょうゆ     小さじ1

作り方

              1. 1、人参は千切りにし、卵は割って溶きほぐしておく
              2. 2、フライパンにごま油をひき、熱して人参に火が通るまで炒める
              3. 3、②へツナとAの調味料を入れて混ぜ、最後に溶き卵を入れて炒めて完成

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