MENU
鈴鹿回生病院

広報誌

すき焼き風煮|レシピ

レシピ

栄養成分(1人分)

エネルギー 203kcal
たんぱく質 11.7g
脂質 10.3g
塩分 1.2g
食物繊維 2.4g

レシピ

5人分  
         
  牛ロース 250g
  白菜 300g
  玉葱 250g
  人参 50g
  まいたけ 1/2P(50g)
  青ねぎ 2本
  牛脂 1かけら
A 砂糖 大3小1
みりん 大1小1
酒 大2
水 1と1/2Cup
  濃口醤油 大1小1

作り方

          1. 1、白菜は3cm、人参は拍子切り、玉葱は1cmくし型、まいたけはほぐし、青ねぎは5cmに切っておく。
          2. 2、白菜、人参は軽く茹でておく。
          3. 3、肉は5cmほどに切り、熱湯でさっと茹でておく。
          4. 4、熱した鍋に牛脂を入れ、玉葱を炒め、透明になったら残りの野菜と肉、Aを入れて中火で5分ほど煮たら醤油を加えてさらに5分ほど煮る。
          5. 5、最後にネギを加えて火を止める。

一覧に戻る

  • 診療時間のご案内

    平日午前診/9:00〜12:00
    午後診/14:00〜17:00

    休診日土・日・祝日

    ※泌尿器科、救急患者の受入れ、紹介状を持参される場合に一部の診療科は
    鈴鹿回生病院で診察を行っています。

  • 面会時間のご案内

    新型コロナウイルス感染症に対する
    感染防止対策として、当面の間、
    面会を禁止しています。