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鈴鹿回生病院

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すき焼き風煮｜レシピ

レシピ

栄養成分（1人分）

エネルギー　203kcal
たんぱく質　11.7g
脂質　10.3g
塩分　1.2g
食物繊維　2.4g

レシピ

＜5人分＞　　
　　　　　　　　　
  牛ロース　250ｇ
  白菜　300ｇ
  玉葱　250ｇ
  人参　50ｇ
  まいたけ　1/2Ｐ（50ｇ）
  青ねぎ　2本
  牛脂　1かけら
A 砂糖　大3小1
みりん　大1小1
酒　大2
水　1と1/2Cup
  濃口醤油　大1小1

作り方

          1. 1、白菜は3ｃｍ、人参は拍子切り、玉葱は1ｃｍくし型、まいたけはほぐし、青ねぎは5ｃｍに切っておく。
          2. 2、白菜、人参は軽く茹でておく。
          3. 3、肉は5ｃｍほどに切り、熱湯でさっと茹でておく。
          4. 4、熱した鍋に牛脂を入れ、玉葱を炒め、透明になったら残りの野菜と肉、Ａを入れて中火で5分ほど煮たら醤油を加えてさらに5分ほど煮る。
          5. 5、最後にネギを加えて火を止める。

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  • 診療時間のご案内

    平日午前診/9:00〜12:00
    午後診/14:00〜17:00

    休診日土・日・祝日

    ※泌尿器科、救急患者の受入れ、紹介状を持参される場合に一部の診療科は
    鈴鹿回生病院で診察を行っています。

  • 面会時間のご案内

    11月20日から面会を原則禁止と
    させていただきます。
    尚、入院患者さんへの荷物の受け渡しは、
    病室に行かれる前に必ず
    病棟職員にお声掛けください。
    詳細はこちらからご確認ください。