冷凍そば（200ｇ）　4玉
　挽割納豆　4パック
　卵　Sサイズ　4個
　大根　400ｇ
　青ねぎ　少々
　刻みのり　少々
　出汁　3カップ
　

　【出し汁（取りやすい量）】
　　水　5カップ
　　花かつお　30ｇ
　　昆布　20ｇ

1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 【出し汁の作り方】
                              
                              1. 1、鍋に出し汁用の水5カップと昆布を入れ火にかける。
                              2. 2、沸騰後2～3分火にかけ、昆布を取り出します。
                              3. 3、花かつおを加え、弱火で5分程煮たら別の器にこす。
                              6. 【冷やしそばの作り方】
                                 
                                 1. 1、炊飯器に常温に戻した卵を入れて、卵がかぶる程度の熱湯を注ぎ保温状態にして7～10分程度で取り出しておく。
                                 2. 2、鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、出し汁3カップと合わせ冷やしておく。
                                 3. 3、大根はおろし、ねぎは小口切りにしておく。
                                 4. 4、そばを茹で、冷水でしめたらざるにあげる。
                                 5. 5、納豆はまぜておく。
                                 6. 6、器にそばを盛り付け、混ぜた納豆、温泉卵、ねぎ、刻みのり、大根おろしを添え、上から1をかけて出来上がり。
                                    ※温泉卵の卵は常温に戻してから作るのがポイントです
                                    （冷蔵庫から出したばかりのものでは、温度が低くなりすぎるためうまく作れない）