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鈴鹿回生病院

広報誌

ナシゴレン|レシピ

レシピ

栄養成分(1人分)

エネルギー  502kcal
たんぱく質  20.7g
脂質     9.0g
塩分     2.3g
食物繊維   1.7g

☆1口メモ☆

ナンプラーを使うと本格的な味になりますが、醤油でも十分おいしいです。豆板醤、ケチャップ゚の変わりにチリソースを使っても良いです。

レシピ

<4人分                        

 ご飯       400g
 玉葱       1/4個
 鶏肉(皮なし)   40g
 むきえび      40g
 にんにく      1片
 卵          2個
 油          小さじ1
 豆板醤          小さじ1/3
 ナンプラー(なければ醤油で)
                大さじ1
 ケチャップ       大さじ1
 塩            ひとつまみ

(付け合せ)
 胡瓜
 トマト

作り方

                    1. 1、玉葱、鶏肉は角切りにする
                    2. 2、えびを茹でておく
                    3. 3、油を入れ、ニンニクがきつね色になったら、玉葱、鶏肉を入れる
                    4. 4、ある程度火が入ったらご飯を入れる
                    5. 5、調味料を入れる
                    6. 6、目玉焼きをのせて完成

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