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鈴鹿回生病院

広報誌

レンコンのバター醤油炒め|レシピ

レシピ

栄養成分(1人分)

エネルギー  83kcal
たんぱく質  1.6g
脂質     2.7g
塩分     0.6g
食物繊維   1.4g

レシピ

<4人分                        

 レンコン     200g(皮剥き)
 片栗粉      大さじ1杯
 バター      大さじ1杯 
 白ネギ      1/3本
 


作り方

                1. 1、レンコンの皮を剥き3~4cmに切り分けた後、縱に切り水分を取り片栗粉をまぶす。
                2. 2、熱したフライパンにバターを入れ、①を加えて炒める。
                3. 3、ある程度火が通ってきたらAの調味料を加えさらに炒める。
                4. 4、最後に細切りに切った白ネギをトッピングする。

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