ゆでうどん　　　2P(400g)
　白菜　　　　　　80g
　人参　　　　　　30g
　しめじ　　　　　30g
　ネギ　　　　　　10g
　鶏ムネ肉1cm
　カット（皮なし）40g
　卵　　　　　　　2個
　水　　　　　　　500ml

　片栗粉　　　　　適量

1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1、白菜、人参を食べやすい大きさにカットし、ネギはトッピング用に小口切りにする。
                           2、しめじは石づきを取り、ほぐしておく。
                        2. 3、うどんをお好みの固さに茹でる。
                        3. 4、鍋に水500mlを入れ沸騰させ、Ａを入れて味を整える。
                        4. 5、③に鶏肉、白菜、人参、しめじを入れ、やわらかくなったら片栗粉でとろみをつける。
                        5. 6、④に卵を溶き入れる。
                        6. 7、②を器に盛り、⑤のあんをかけ、最後にネギをトッピングして出来上がり。