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鈴鹿回生病院

広報誌

タラときのこのレンジ蒸し|レシピ

レシピ

栄養成分(1人分)

エネルギー  139kcal
たんぱく質  18.3g
脂質     4.9g
塩分     1.0g
食物繊維   2.2g

レシピ

<4人分                        

 タラ      80g×4切れ
 白菜      1/8株

 赤ピーマン   1個
 青ネギ     適量
 ロースハム   4枚
 バター     大さじ1
 酒       大さじ1
 ポン酢     大さじ1
 塩こしょう   適量

作り方

                  1. 1、白菜、赤ピーマン、ハムを食べやすい大きさに切る。
                  2. 2、Aの石づきを取り、ほぐしておく。
                  3. 3、タラに塩こしょうで軽く味付けする。しばらく置いておき、キッチンペーパーで水気を取る。
                  4. 4、お皿に白菜を乗せ、タラを中央に乗せる。その他の食材もお皿に盛付る。
                  5. 5、バター、酒を④に入れて、ふんわりとラップをかけ、レンジにかける。
                    (500Wで3分半程度。様子をみて追加過熱して下さい)
                  6. 6、加熱されていることを確認し、ポン酢をかけ、上からトッピングの青ネギを散らして出来上がり。

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