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鈴鹿回生病院

広報誌

きのこの洋風香り炒め|レシピ

レシピ

栄養成分(1人分)

エネルギー  50 kcal
たんぱく質  2.8g
脂質     4.0g
塩分     0.5g

レシピ

<4人分                        

 エリンギ   4個
 舞茸       2本
 人参      半本
 
 パプリカ    飾り用

作り方

                  1. 1、エリンギをスライスする
                  2. 2、舞茸は1口大にばらしておく
                  3. 3、ニンニクはみじん切りにする
                  4. 4、フライパンにA を入れ、弱火でニンニクがきつね色になったら①、②を入れ、火加減を強火にして炒める
                  ※アンチョビはチューブタイプのものが使いやすいアンチョビなしでガーリック炒めでも十分おいしい

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