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鈴鹿回生病院

広報誌

おもてなしポテトサラダ|レシピ

レシピ

栄養成分(1人分)

エネルギー  130 kcal
たんぱく質  2.0g
脂質     8.0g
塩分     0.4g

レシピ

<4人分                        

 じゃが芋小   4個
 胡瓜       2本
 人参      半本
 

作り方

                    1. 1、じゃが芋を1.5cm角、胡瓜を5mm角に切る
                    2. 2、①のじゃが芋をゆでる
                    3. 3、②を冷ます
                    4. 4、③にAの2/3量を加え、よく和える
                    5. 5、残りのAを胡瓜とよく和える
                    6. 6、人参は千切りにする
                    7. 7、もりつけ時に直径6cmの※セルクルに胡瓜、じゃがいもの順に盛り付け、上から⑥をまぶす
                    ※セルクル(丸い型)がない時は牛乳パックで型を作ってもよい

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