MENU
鈴鹿回生病院

広報誌

たことしめじのトマト煮込み|レシピ

レシピ

栄養成分(1人分)

エネルギー  160kcal
たんぱく質  18.9g 
脂質     4.3g
塩分     1.4g
食物繊維   3.2g

レシピ

                        

 ゆでたこ   400g
 しめじ    1P(100gくらい)
 玉葱     1個
 人参     1本
 セロリ    1本
 カットトマト缶詰 1缶
(内容量で400g)
 にんにく    1片
 水       適量
 オリーブ油   大1杯
 チキンコンソメ 10g
 パセリ     少々
 ローリエ    1枚

作り方

                    1. 1、たまねぎ、人参、セロリ、にんにくはみじん切りにし、しめじは石づきをとってほぐしておく。たこは食べやすい大きさに切っておく
                    2. 2、圧力鍋ににんにくとオリーブ油を入れ火にかけ、香りが出てきたら玉葱、人参、セロリ、しめじの順に炒める
                    3. 3、カットトマト缶詰を2に加え(水分が少ないようなら水を足して下さい)、たこ、チキンコンソメ、ローリエを加え、蓋をして強火にかけ、圧力鍋の分銅がゆれ始めたら弱火にして5分程度加熱し、火を止めて蒸らす
                    4. 4、塩・コショウで味をととのえ、パセリのみじん切りを散らして出来上がり

一覧に戻る

  • 診療時間のご案内

    平日午前診/9:00〜12:00
    午後診/14:00〜17:00

    休診日土・日・祝日

    ※泌尿器科、救急患者の受入れ、紹介状を持参される場合に一部の診療科は
    鈴鹿回生病院で診察を行っています。

  • 面会時間のご案内

    新型コロナウイルス感染症に対する
    感染防止対策として、当面の間、
    面会を禁止しています。