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鈴鹿回生病院

広報誌

豚肉のカレー風味焼き|レシピ

レシピ

栄養成分(1人分)

エネルギー  187kcal
たんぱく質  18.0g 
脂質     10.0g
炭水化物   5.1g
塩分     0.7g

レシピ

 〈4人分〉                       

 豚ももスライス     320g
 赤ワイン        大さじ1
 フレンチドレッシング(白)大さじ4
 カレー粉        小さじ1
 にんにく        1かけ
 生姜          1かけ
 塩こしょう       少々
 キャベツ        3枚
 人参          少々
 プチトマト       8個

作り方

                    1. 1、豚肉を食べやすい大きさに切り、赤ワインをふる
                    2. 2、にんにくと生姜は皮をむき、すりおろす
                    3. 3、フレンチドレッシングとカレー粉、にんにく、生姜を合わせ、豚肉を1~2時間程漬ける
                    4. 4、フライパンで③を焼き、塩こしょうで味を調える
                    5. 5、キャベツ、人参は細い千切りにして合わせる
                    6. 6、豚肉、⑤の野菜、プチトマトを皿に盛り付ける

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