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鈴鹿回生病院

広報誌

雑穀入りさつまいもおこわ|レシピ

レシピ

栄養成分 (1人分)

エネルギー  290Kcal
たんぱく質  5.1g 
脂質     1.1g
炭水化物   62.5g
塩分     1.0g

レシピ

材料 (作りやすい分量5人分)

   もち米    1合
 精白米    1合
 雑穀米の素  30g
 さつまいも  中1本(約200g)
 酒      大さじ1
 塩      小さじ1弱
 昆布茶    小さじ1/2

作り方

  1. 1、もち米と精白米を洗い、1時間ほど水に漬けておく
  2. 2、さつまいもを1cm弱の角切りにして水にさらす
  3. 3、①の米とさつまいも、酒を炊飯器に入れ、“おこわ”の部位まで水を入れる。雑穀米の素、塩、昆布茶も炊飯器に入れて軽く混ぜる
  4. 4、“おこわ”の設定で炊く

    (電子レンジで作る場合)
    材料と水350ccを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(500W)で13分
     程加熱する。

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