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鈴鹿回生病院

広報誌

ねりごま入りレアチーズケーキ|レシピ

レシピ

栄養成分 (1人分)

エネルギー  359Kcal
たんぱく質  6.4g 
脂質     28.2g
糖質     19.4g

☆少量でエネルギーを確保したい方に

呼吸器疾患の方や一度にたくさん食べられない方のおやつに最適です。
食事摂取量が少ないと全体的なエネルギー不足につながってしまいます。間食に牛乳やヨーグルト、プリン等でもエネルギー・たん白質の摂取はできますが、毎日同じ物が続くと誰でも飽きてきてしまうのではないでしょうか?
一度にまとめて作りおきしても、冷凍保存が可能です。

レシピ

材料 (3カップ分)

   クリームチーズ   125g
 グラニュー糖    30g
 粉ゼラチン     2.5g
 お湯        50cc

 ココアクッキー等  2枚

作り方

  1. 1、粉ゼラチンはお湯に溶かしておく
  2. 2、クリームチーズとグラニュー糖を泡だて器等でクリーム状になるまで混ぜ合わせる
  3. 3、そこへAと①を入れよくまぜる
  4. 4、容器の底に砕いたクッキーを敷き詰め、③を流し入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり
    ※冷凍庫で保存しておき、食べたい時に解凍していただいてもよいでしょう。

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