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鈴鹿回生病院

広報誌

野菜たっぷり豚丼|レシピ

レシピ

栄養成分 (1人分)

エネルギー  528 kcal
たんぱく質  19.3g
脂質     17.4g
食物繊維   2.7g
塩分     1.6g  

レシピ

材料(4人分)


 しめじ      1袋
 卵        Sサイズ4個
 青ネギ      少々

 油        大さじ1
 御飯       150g

作り方

  1. 1、Aの食材を食べやすい大きさにカットする。
  2. 2、しめじは石づきを取りほぐし、青ネギは小口切りにカットする。
  3. 3、カットしたキャベツをラップし、電子レンジで軽く加熱しておく。(600Wで1分)
  4. 4、フライパンに油をひき、豚肉、人参を炒める。
  5. 5、豚肉にある程度火が通ったらキャベツ、しめじを加えて炒める。
  6. 6、全体に火が通ったら、Bの調味料で味をつける。
  7. 7、丼ぶりに盛った御飯の上に⑥を盛り、その上に卵を乗せる。
    ※卵はお好みで電子レンジ加熱する(器に割り入れ、ラップをして様子を見ながら600W約20~25秒)
  8. 8、青ネギをトッピングしてできあがり。

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