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鈴鹿回生病院

広報誌

梨ゼリー~ペアーパイでつくった梨とその煮汁を利用して~|レシピ

レシピ

栄養成分 (1人分)

エネルギー  61Kcal
たんぱく質  0.1g
脂質     0.0g
炭水化物   13.8g
食物繊維   0.3g

レシピ

材料 (4人分)

梨のコンポート ペアーパイで
        残ったもの
梨の煮汁    400~450cc程度
水       煮汁と足して
        500ccになる程度
アガー     15g

作り方

  1. 1、梨の煮汁に水を足して500ccになるようにし、鍋に入れて火にかける。
  2. 2、①にアガーを振り入れ、ダマにならないようにかき混ぜる。
  3. 3、②が完全に溶けたら、火からおろす。
  4. 4、器に梨のコンポートを並べ、そこに③を流し入れ、冷し固める。
    ※梨のコンポートは出来上がった上にのせてもよい。

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