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鈴鹿回生病院

広報誌

タラときのこの炒め物|レシピ

レシピ

栄養成分 (1人分)

エネルギー  151kcal
たんぱく質  13.4g
脂質      5.4g 
塩分     1.2 g

レシピ

材料 (4人分)

   タラ     4切れ
 塩こしょう  少々
 酒      小さじ1
 片栗粉    小さじ2
 油      大さじ1
 エリンギ   1P(100g)
 えのきだけ  1P(200g) 
ピーマン    2個

作り方

  1. 1、①タラを食べやすい大きさに切り、塩こしょう・酒を振って片栗粉をまぶす。
    2、②エリンギは3cmほどの薄切りに切る。
    3、③えのきだけは石づきを切り落とし、半分に切ってほぐす。
    4、④ピーマンは半分に切って種を除いて細切りにする。
    5、⑤フライパンに油をひいてタラを焼き、そこへエリンギ・えのきだけ・ピーマンを加えて火を通す。  
    6、⑥Aで味をつけ、塩こしょうで味を調える。

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